AUSSTEIGEN, DURCHATMEN, BLEIBEN.
Das Weingärtli ist mehr als nur ein Weingut. Es ist ein Ort, der erlebbar macht, was sich einfach gut anfühlt: unaufgeregt, zugänglich und zeitgemäss, verwurzelt in der Region und offen für alle Geniesser. Inmitten der Rebberge oberhalb von Ennetbürgen trifft klassisches Winzerhandwerk auf einen Ort, an dem Vergangenheit und Gegenwart verschmelzen - und mit Fingerspitzengefühl ins 21. Jahrhundert geholt wurde. Im Mittelpunkt, behutsam umgebaut der historische Stall – heute neu bespielt als Weinkeller, Vinothek und Beizli.
À LA CARTE
KLEIN, FEIN UND VON HIER. AUF DER SONNENSEITE DES BÜRGENBERGS.
Kulinarik ist im Weingärtli kein Konzept, sondern eine Herzensangelegenheit. Keine aufgesetzte Inszenierung, sondern bodenständige, saisonale Küche aus der Region - frisch und hausgemacht.
Im Beizli gibt’s kein Chichi. Aber Brot, das nach Heimat schmeckt. Unsere Karte ist saisonal und bewusst reduziert. Denn Qualität ist für uns nicht die Länge einer Karte, sondern das Vertrauen in das, was wir tun: Zwei bis drei Vorspeisen, zwei Hauptgänge, ein Dessert. Dazu ein Plättli zum Teilen, ein Glacé von Einhorn, nicht zu vergessen ein Glas Wein von uns oder aus der Region.
Mehr braucht es nicht. Keine Convenience. Keine Kompromisse. Nur das, was wir selbst gerne essen. Ein Ort, an dem man sich auswärts zu Hause fühlen kann.
Ihre Auszeit im Weingärtli lässt sich ganz einfach online buchen – Ihr Tisch auf der Sonnenseite des Bürgenbergs wartet schon.
PARTNER
MIT HERKUNFT UND PERSÖNLICHKEIT
Unser Fleisch kommt aus Ennetbürgen von den Metzgereien Stalder und Holzen Fleisch, unser Käse aus Buochs und Dallenwil von den Käsereien Bürg und Odermatt, das Brot vom Christen Beck aus der Nachbargemeinde, der Honig von nebenan. Das Glacé liefert Einhorn aus Wolfenschiessen, den Sirup Hiäsigs aus Grafenort. Was alle eint: Kurze Wege. Ehrliche Arbeit. Und Men- schen, die wir kennen.
FEIERN & TAGEN
WO EURE FESTE WURZELN SCHLAGEN
Es gibt Momente, die will man nicht nur erleben, sondern auch teilen. Im Weingärtli schaffen wir dafür Raum und verbinden vinophiles Ambiente, Gastfreundschaft und eine wunderschöne Umgebung zu einem stimmigen Ganzen. Ob Apéro auf der Terrasse, Mittagessen nach der Trauung oder mehrgängiges Menü bei Kerzenschein - wir schaffen den passenden Rahmen für jeden Anlass und setzen dabei auf persönliche Gespräche, offene Ohren und massgeschneiderte Vorschläge. So entsteht ein stimmiger Rahmen, der zu euch, eurem Anlass - und zu unserer Location passt.
Arbeiten, wo Gedanken Raum haben
Wer sagt, dass produktive Tage immer in Seminarräumen stattfinden müssen? Bei uns könnt ihr mit eurer Firma, eurem Team oder eurer Projektgruppe kleine Workshops oder Planungstage abhalten - in inspirierender Umgebung mit Aussicht, Anbindung und Atmosphäre.
Wer sagt, dass produktive Tage immer in Seminarräumen stattfinden müssen? Bei uns könnt ihr mit eurer Firma, eurem Team oder eurer Projektgruppe kleine Workshops oder Planungstage abhalten - in inspirierender Umgebung mit Aussicht, Anbindung und Atmosphäre.
Auf Wunsch:
- Beamer, Leinwand, Whiteboards
- Getränke, Apéros, Mittags- oder Abendverpflegung
- Weinproben
- Und natürlich: Ruhe und Gastfreundschaft
Das Weingärtli bietet Platz für bis zu 40 Personen.
Ihr plant mit mehr als 40 Personen? Dann sprecht uns gerne an - wir finden gemeinsam eine passende Lösung für euch und eure Veranstaltung. Schreibt uns eine Mail.
Bring your bottle
Ihr möchtet euren eigenen Weinkeller mitbringen und degustieren? Kein Problem! Ob ein entspannter Weinabend im kleinen Kreis, ein Kunden- oder Teamevent oder eine gesellige Geburtstagsrunde - auf Anfrage organisieren wir individuelle Seminare, Degustationen oder Weinabende mit Menü und auch mit euren Weinen, ganz nach euren Wünschen.
Geplant, organisiert und begleitet wird eure Veranstaltung von Christina - ausgebildete Sommelière mit Stationen in Ein- und Zwei-Sterne-Häusern und Absolventin Internationale Weinwirtschaft Hochschule Geisenheim, Dozentin im Fachbereich Sommellerie der IHK München.
So wie noch weiteren spannenden Stationen in der Weinwelt.
So wie noch weiteren spannenden Stationen in der Weinwelt.
Kurzum: Die großen Weine dieser Welt kann man Christina getrost anvertrauen. Sie hat nicht nur das fachliche Know-how, sondern auch das richtige Gespür, um daraus einen stilvollen Abend zu machen.
Meldet Euch gerne hier Jetzt anfragen
